きくらげとたまごの炒め物

材料A
生きくらげ
卵
にんにく

材料B（調味料）
塩コショウ
鷹の爪
ごま油
 

１．きくらげは軽く洗って、卵はといてマヨネーズを入れておく
２．フライパンに油をひき薄切りにしたにんにくを炒める
３．きくらげをさっと炒め、卵を流しいれる
４．卵に軽く火が通るまで待ち、一気に混ぜ合わせる
５，塩コショウで味付けし、火を止める
６，鷹の爪を加え、ごま油を回しいれる
７．軽く振って出来上がりです