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旬花柊萄(syunkasyuto)の手帖
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季節の便り
10月の青森。寒さと温かさのあいだで
紅玉が実る、倉石の秋。
稲が、今年の時間を終えるころ。
自然は、遠くにあるものではなくて
雪の回廊
葉とらずりんご~太陽の味~
作り手のこと
一粒に宿る、山と水の時間・・・・ 小さな米農家が守り続けるもの・・・・
食のこと
青森の夏に、果実が増えたこと
この時期だけの、小さな贅沢。
食卓を彩る、ビーツという野菜
食卓に飾る、季節の彩り。ベジタブルアレンジメントという楽しみ
忙しいあの人へ。ひと息つく時間を贈る黒にんにくチョコレート
なんとなく、満たされない日がある
一日5gの、小さな習慣。きくらげという自然の恵み
体を温めるという、ごちそう。黒にんにくと冬の食卓
北の暮らし
雨の日を、気持ちよく暮らす
北の森の香りを暮らしの中へ。青森ヒバチップのある毎日
青森という場所
東北の静けさに学ぶ、歳の重ね方
身体を整えるという、静かな贅沢
健やかに歳を重ねるために。 日本の食と暮らしの知恵
整える時間
丁寧に暮らす、ということ。
湖は、深いところほど静かになる―十和田湖に眠る、碧い時間
はるか昔から愛されてきた、にんにくという食材
からだの声に、少しだけ耳を澄ませて
体からの小さなサインに耳を傾ける。暮らしを整えるということ
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CONTENTS
北の暮らし
静かな時間を、暮らしの中へ。
季節の便り
北から届く、小さな季節。
整える時間
薬剤師のコラム
食のこと
ていねいに食べる。
作り手のこと
手から生まれるもの。
わたしたちのこと
お問い合わせ
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