食料難に備え、農家と交流するという選択

食料難に備え、農家と交流してみませんか？

私たちは、食料難に直面する可能性が高いという事実を受け入れなければなりません。
気候変動、自然災害、戦争、パンデミックなどの要因により、世界の食糧生産は危機に瀕しています。

私たちがスーパーマーケットやコンビニで簡単に食べ物を買うことができるのは幻想になる可能性があります。
もしも食料供給が途絶えたら、私たちはどうやって生き延びるのでしょうか？

答えは簡単です。農家と交流することです。農家は、私たちに食べ物を提供してくれる唯一の人々です。

彼らは、土地や種子や動物や機械や技術を持っています。彼らは、自然と共生し、食料難に対応できる知恵と経験を持っています。彼らは、私たちの救世主です。

では、どうやって農家と交流するのでしょうか？以下の三つの方法をぜひ参考にしてください。

 

1.田舎がある人は田舎と交流しよう！

先祖が持っている土地などがある人は、近所の農家の方にお願いするのも手です。
時々、お手伝いに帰省したり交流をはかっていくことが大切です。

2. 農家にボランティアに行く。

農家は、人手不足に悩んでいます。特に収穫期や植付け期などは忙しくて大変です。
私たちは、農家にボランティアに行って手伝ってあげましょう。

農作業は汚れたり疲れたりしますが、それ以上に楽しくて充実したものです。
農家と一緒に働くことで、食べ物の価値や農業の苦労や喜びを学ぶことができます。

また、農家と仲良くなって友達になることもできます。
ボランティアに行く方法はいろいろありますが、例えば、農業体験プログラムや農家民宿や農業インターンシップなどがあります。

自分に合ったものを探してみましょう。

3. 農家から直接食べ物を買う。

農家は、中間業者や流通業者に食べ物を安く売らざるを得ないことが多くあります。
その結果、彼らの収入は低くなり、生活が苦しくなります。

農家から直接食べ物を買えば、私たちは安く、農家は適正な価格で食べ物を売ることができます。
また、私たちは、新鮮で安全で美味しい食べ物を手に入れることができます。

農家から直接食べ物を買う方法はいろいろありますが、例えば、直売所や道の駅やファーマーズマーケットやネット通販などがあります。
自分に便利なものを利用しましょう。

食料難に備え、農家と交流する方法を皆さんも是非試してみてください。
農家と交流することは、私たちの生活を豊かにし、未来を明るくすることにつながります。


 

2023-07-11 12:26:55

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１００００菌床にチャレンジ！

6月某日、ある人物を訪ねた。

米農家のその人は十数年来の知り合い。ハウスを数棟持っており、稲の苗代にしか使っていない。


一年に１回。田植えをするまでの1ヶ月ほどだ。

​のどかな旧十和田湖町。田代平（八甲田連峰の方）から流れる水は美しく澄んでいる。


​「苗代が終わったら」ハウスを貸していただきたいんですが・・・。

​「いいよ。なにやるど？」


「きくらげを・・・3000菌床ほど・・・」

​「どうせやるならでかくやれ！ちょっとくらいなら手伝うすけ！」

​いい人である。


ハウスの中で棚作りが始まった。材料は買ったが、自分たちで鉄筋を組んでゆく。

とても勉強になりました。


菌床は１０トントラックで3回来る。

全部で10000菌床。
​

まだ想像がついていない。

だってみんな初めてだから・・・・・






かなりの数に驚き、手作業で水をかけさせるわけにはいかないと[自動散水システム]を導入。

これで朝だけタンクいっぱいにしてくれたらタイマーでかかるわけだから便利だろう・・・思った矢先に

ハウス崩落!!!!



辛うじて途中で止まったものの戦い日々がはじまってゆくのでした。







​

2022-10-01 23:07:43

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青森県産さくらんぼ

鈴なりの佐藤錦♡


青森県といえばリンゴ・・・ですが実はたくさんの種類のくだものも生産しています。
桃や梨、ブルーベリー、カシス。そして最近話題になっているのが高級サクランボ【ジュノハート】さらにジュノハートの最高級大玉が【青森ハートビート】です。

青森ハートビートは初競りで15粒45万という高値がついてニュースになりました。1粒3万!　超高級品です。
紅秀峰の甘さとサミットの大きさを交配。甘くて大きなさくらんぼができました。
青森県は朝夕の寒暖の差が大きく果物はとても甘みが強くなります。

今年は提携農家様のサクランボの木のオーナーになりサクランボのことを勉強させていただきながら、現状や問題点などを伺いました。
全国的にもそうですが、特に過疎化が進む東北では後継者問題と人で不足があります。

まだまだ知られていない青森のサクランボ。ジュノハートだけじゃなく佐藤錦も紅秀峰もすごく大粒で甘いです☆彡
これからたくさんの方に味わっていただくためにサクランボのオーナー制度もひとつの方法かもしれないと感じました。

この季節、1本の木になるすべてのサクランボ。いくらなら買いますか？？



採りにくい上が甘い。やはり太陽の力はすごいです。


佐藤錦はやっぱり甘い!!　一本の木に３L、２L、Lとなっています。大粒です。

三戸郡五戸町　小笠原農園様



 

2021-07-08 22:18:29

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