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僕。実はきのこなんです。 発売開始の裏側。。。

10000菌床にチャレンジ!

6月某日、ある人物を訪ねた。米農家のその人は十数年来の知り合い。ハウスを数棟持っており、稲の苗代にしか使っていない。
一年に田植えをするまでの1ヶ月ほどだ。

​のどかな旧十和田湖町。田代平(八幸田連峰の方)から流れる水は美しく済んでいる。

​「苗代が終わったら」ハウスを貸していただきたいんですが・・・。
​「いいよ。なにやるど」」
「きくらげを・・・3000菌床ほど・・・」
​「どうせやるならでかくやれ!ちょっとくらいなら手伝うすけ!」
​いいひとである。

ハウスの中で棚作りが始まった。材料は買ったが自分たちで鉄筋をくんでゆく。
とても勉強になりました。

菌床10トントラックで3回来る。全部で10000万
​まだ10000菌床の想像がついていない。

だってみんな初めてだから・・・・・





かなりの数に驚き、と手の手でかけさせるわけにはいかないと[自動散水システムを導]

これで朝だけタンクいっぱいにしてくれたら時間でかかるわけだから便利だろう・・・思った矢先に

ハウス崩落!!!!辛うじて途中で止まったものの戦い日々がはじまってゆくのでした。







2022-10-01 23:07:43

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コロナ療養に黒にんにく

コロナ感染!しまった。。。。仕方がない

感染者が多い青森県。どこでかかるかは誰にもわからない。
外出者も少なく、スーパーや飲食店もガラガラ。

行ったところといえば公的な機関くらいなのだけれど。

​コロナとの10日間の闘いをお話ししたいと思います。


体が重くて起きていられない。。。

仕事はあるものの体が重くて、半日で切り上げとにかく横になった。
夜から頭が割れそうなほどの頭痛。同時に喉の違和感がある。


のどが痛いため食事をする気になれず、ドリンク剤やゼリーで過ごした。
熱が上がり朦朧として眠りたくても眠れなく、横になっても辛さは変わらなかった。


黒にんにくがあったことに気付き、普段1~2片のところ、5,6片食べてみた。
汗がどっと出て体が楽になった。そして眠ることが出来た。

それを繰り返し何とか5日目。
やっと食事がとれるようになり、日に日に回復しいていった。

コロナはまだ薬がありません。症状を抑えながら自力で治るのを待つしかないのです。
その場合、きちんと眠れるかどうかが大切です。眠るには体力が必要なのです。


眠ることで回復は早まります。​私には効果があった黒にんにく


もちろん軽症の部類ですが、軽症でもかなり辛かったというのが本音です。
重症の人はどれほどつらいのだろうか、と想像してしまいました。


日頃から体の闘う力をつけておくことは大事ですね。


    ショッピングカート青森県熟成黒にんにくマジックガーリックはこちら


2022-09-01 21:13:28

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私たちにできること。

世界が変わっていく!!!

今、考えられない速さで世界が変わろうとしています。
今までの当たり前がすべて覆され何が正しくて何が間違っているのかさえ曖昧になってしまいました。

その中でただ一つだけわかっていることは資源が有限であり私たちはそれを分け合いながら命を繋ぎ次世代に残していかなければいけないということです。

大きなことはできなくても少しずつ【より良い選択】を意識するだけでいい方向に進んでいくはずですね。
大量に棄てられる食品や、野菜。余るほどの商品。
有効に利用し不足しているところに届けることはできないのでしょうか?




人はたくさんの技術を生みだし進化してきました。

きっと私たちひとりひとりの意識と人間の技術により豊かで便利な世界は実現できるはずです。
【足るを知る】にはこれからの時代のヒントがあります。
なんでも【過ぎる】のは良くないのかもしれませんね。



 

2022-03-24 15:36:56

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環境にいいもの。美容にいいもの。

老けない体のために。

年齢とともに増えていく女性の悩み。
たくさんの女性がたくさんの悩みを抱え、色々な商品を試しています。

少しでも改善されればよしとしなければいけないのかもしれませんが、すべて解消されるのは難しいですね。
最近は30代からプチ更年期が始まる女性もいて辛い毎日を送っている人も少なくありません。

漢方の薬剤師さんのお話では根本的には冷えを改善するのが近道だと言っています。
そして冷えを改善するには基礎代謝を上げ、筋肉をつけること。

基礎代謝が上がり、筋肉の材料になる食材を食べることです。





最近、見直されているのがお米です。
今まで太る原因といわれ悪者になっていましたが、お米こそ理想の食材。

脳に栄養を与え、体も整えてくれます。40代を過ぎたら積極的にお米を食べるといいそうですよ。
その代わり脂質と糖分は考えながら摂取しましょう。油もオメガ3などが豊富な質の良いものを。
砂糖などもせめて自宅では黒糖やきび砂糖などを。摂り過ぎには注意ですが・・・。

体の中と外からアプローチしなければ健康的な美しさは維持できません。
また頭もスッキリしていなくては楽しくありませんね。


紫の野菜で女子力アップ!

女性にとって紫の食材はポリフェノールたっぷりで嬉しい効果が沢山あります。
血液を増やして血行を良くしたり、体を温めたり。

血行が良くなるとお肌が潤い透明感が出ます。
ワインもおすすめです。
紫の野菜を見かけたら『買い』ですよ!
色々試して日々のルーティンに加えてみましょう。

最近は紫の玉ねぎ、にんじん、大根、などたくさん種類が出ています。
お気に入りを見つけましょう☆

白い小鉢に盛られた赤玉ねぎの酢漬けと材料、保存した瓶

お肌にも自然なものを!

化粧品に含まれる防腐剤は流通の過程で必ず必要なもの。
ですが、私たちの肌の表面には美肌菌という肌をきれいに保ってくれる常在菌がいます。

この防腐剤は美肌菌も退治してしまうことをご存知ですか?
美肌菌に頑張ってもらうことが肌荒れ、しわや乾燥といったトラブルを解決します。
美肌菌を育てる美容法を始めてみましょう!

オススメは米ぬか洗顔と米ぬか風呂です。
においが気になる場合はアロマオイルを数滴混ぜましょう。


☆米ぬか洗顔☆

ガーゼに米ぬかをつつみ、お好みのアロマオイルを数滴たらします。

洗面器にぬるま湯を入れ包んだ米ぬかを入れエキスが出るまで揉みます。

エキスが出たお湯で20回優しくすすぎましょう。

米ぬかにはセラミドが含まれているのでしっとり潤います。

メイクは落としてから洗顔してくださいね。

美肌菌が喜んで寝ている間にお肌を修復してくれます☆


※まれに肌に合わない方もいらっしゃいますのでパッチテストをしてからためしてみてください。


☆米ぬか風呂☆

洗顔と同じように米ぬかをガーゼに包んでお風呂に入れます。

お風呂の中でひじやひざなど角質が気になるところをやさしくこすってみてください。

米ぬかはなるべく新しいものを使いましょう。



現在日本ではお米が余っています。
どんどん米が安くなりさらに米農家の高齢化が進んでいます。

今のままでは若い人は米を作ることはできなくなります。
お米を作る農機は高く現在の価格では買える人がいないからです。

私たち日本人は太古の昔からお米を食べて暮らしてきました。お米こそがしなやかな体をつくる理想食なのです。

秋。黄金色の稲穂が頭を垂れ、最高に美味しい新米が出始めます。
最近は玄米で購入し自宅で精米して食べる人も増えています。

米もぬかも酸化していきますので、2週間で使い切ると新鮮な状態で使えます。
美味しいお米とぬかで作るナチュラルな暮らしは体も心も美しく豊かにしてくれますよ。

日本の食は美しいですね☆










 

2021-10-12 21:10:46

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サプライズなプレゼント!色鮮やかな野菜達♪

鮮やかな野菜のアレンジメント


華道家の船越葉子先生とのコラボレーションで生まれた
ベジタブルアレンジメント 野菜の花束です。

キレイな野菜にはそれぞれの色が栄養価としてたくさん含まれています。
色とりどりの野菜をいただくことは いろいろなビタミンやミネラルを取り入れることになりますね。
きれいな色を楽しみながら体にいいことが出来ます♪

【今日はどんなお料理にしよう♪】
レシピを見ながらアレンジを楽しめます。
世界の野菜の種類は800種類。初めて出会う野菜があるかもしれません。

西洋野菜・スーパーフード15種類
季節の花5種類
8月は大きなダリアを入れました。

十和田市ふるさと納税にも掲載中です。
大切な人を思うプレゼントに。驚くこと間違いなしです!












 

 

2021-09-09 11:01:03

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うわさの高級サクランボの産地 青森県♡

青森県産さくらんぼ

鈴なりの佐藤錦♡


森県といえばリンゴ・・・ですが実はたくさんの種類のくだものも生産しています。
桃や梨、ブルーベリー、カシス。そして最近話題になっているのが高級サクランボ【ジュノハート】さらにジュノハートの最高級大玉が【青森ハートビート】です。

青森ハートビートは初競りで15粒45万という高値がついてニュースになりました。1粒3万! 超高級品です。
紅秀峰の甘さとサミットの大きさを交配。甘くて大きなさくらんぼができました。
青森県は朝夕の寒暖の差が大きく果物はとても甘みが強くなります。

今年は提携農家様のサクランボの木のオーナーになりサクランボのことを勉強させていただきながら、現状や問題点などを伺いました。
全国的にもそうですが、特に過疎化が進む東北では後継者問題と人で不足があります。

まだまだ知られていない青森のサクランボ。ジュノハートだけじゃなく佐藤錦も紅秀峰もすごく大粒で甘いです☆彡
これからたくさんの方に味わっていただくためにサクランボのオーナー制度もひとつの方法かもしれないと感じました。

この季節、1本の木になるすべてのサクランボ。いくらなら買いますか??

鈴なりのサクランボ

採りにくい上が甘い。やはり太陽の力はすごいです。


佐藤錦はやっぱり甘い!! 一本の木に3L、2L、Lとなっています。大粒です。

三戸郡五戸町 小笠原農園様



 

2021-07-08 22:18:29

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冷え対策に黒にんにく

老若男女を悩ます  <冷え>  に  黒にんにく



今年の冬は寒かったですね。地球温暖化も何処へやら!!   
     
温かいものを食べて。暖かい布団で。暖かい部屋で。

手足の先が冷たい。お腹が冷えやすい…
今、多くの人が冷えを感じながら暮らしています。


とくに女性に冷えを感じる人が多く、
体温が36℃未満という人も増えています。

また、年齢ともに冷えの自覚症状が増える傾向があることも
報告されています。

女性だけでなく、子供や大人の男性にも冷えを感じる人が増加し 

問題視されています。

世代や性別を問わず「冷え」の悩みや不安を抱える人が
増えているのです。
「冷え」は、健康の大敵‼



東洋では、昔から「冷えは万病の元」と考えられてきました。
現代においても、冷えはさまざまな不調と関わりがあるとされています。

例えば、体が冷えることにより、胃腸の働きが弱まり、免疫力が低下します。
結果、冷えが肩こりや腰痛、肌トラブルを引き起こしたり、
睡眠の質を低下させるという報告もあります。


36,5度ぐらいがちょうど活動しやすい体温と言われています。

36,0度以下で震えることによって、熱産生をうながそうとします。

35,5度が恒常的に続くと、1)排泄機能低下2)自律神経失調症が出現3)アレルギー症状が出現

35,0度で  がん細胞が最も増殖する温度

34,0度程度、水のおぼれた人が救出後、生命の回復ができるかどうかギリギリの体温。

33,0度程度、冬山で遭難し、凍死する前に幻覚が出てくる体温。

と言われています。


「冷え」の内側には、大きな健康不安が潜んでいるかも知れません。
季節や体質のせいだと見過ごさず、
健康づくりの一つとして「冷え対策」をすることが重要です。



体を温めることが大切
                                



「冷え」を起こす原因はさまざまです。
その人の生活習慣や食生活の乱れ、ストレス、運動不足、
過度な冷房…個人個人みな違います。


そこでは、いつも体を温めることを心がけ、習慣づけること。
すべて一律に改善することはなかなかできません。


暖かいものを食べたり、身体を温めてくれる食材を食べたり。
体が冷えにくい服装をしたり、冷暖房の温度設定を調節したり、
なるべく運動する習慣をつけたりと、日常生活でできることをやってみましょう。


特に有効なのが、体を温める食べものを食生活に摂り入れることです。

例えば、カボチャや人参などの根菜類、にんにく、ネギなどの香辛料、
りんごや桃などの果物等がおすすめです。温かい飲み物も有効です。暑い夏もなるべく常温か暖かいものを選びましょう。


今話題の黒にんにくもおすすめです。

東洋医学では、“自分の住んでいる所より北の食べ物を食べろ“ と言っています。

野菜や果物には食物繊維も含まれるので、健康をサポートするのにも役立ちます。




 
【温体力】を高めよう
 


体の内側から温まり、冷えを和らげていくこと。
そのために必要な力、それが【温体力】です。

私たちは暮らしの中で、自分自身の体を温める力 【温体力】をサポートすることで、
心地よい温もり、すこやかな体内環境を生み出すことができるでしょう。

そのためには、日常の食事、運動、住居、衣類等に対する
各個人の個性に合わせた調整が必要です。

                       薬剤師 福士 光喬
 
 

2021-03-05 14:59:08

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エネルギッシュな毎日を保証する黒にんにく

 

エネルギッシュな毎日を保証する!!黒にんにく
 にんにくが歴史を作った?!

ニンニクがなければ古代文明はなかったかも??

ツタンカーメン王の墓からは、数々の金とともに乾燥されたにんにくが発見されました。
また、にんにくがスタミナ食材と呼ばれる訳は、意外と知られていない豊富な栄養素にあります。

炭水化物や必須アミノ酸、タンパク質、各種ビタミン、   

薬用成分、ミネラルなど、多彩な元気成分が
年齢を感じさせない
「元気パワー」を力強くサポートし
エネルギッシュな毎日を応援します。

紀元前14世紀ギリシャの歴史家ヘロドトスは、
古代エジプトでピラミッド造りに従事した労働者が
大量のにんにくを食べ、その購入のため高額の銀が
支払われたと記しています。

これはたいへんに力がいる作業を行っていた人たちにとって、
にんにくが重要な食材だったためといえるでしょう。
にんにくが無ければ、あの巨大なピラミッド、
スフィンクスも存在しなかったかもしれません。




魔除け・厄除け・戦う武器?


日本に、にんにくが伝わったのは、4世紀後半から5世紀前半頃と考えられています。
日本最古の書物『古事記』には、にんにくが人々の健康に重宝されていたことや、
「ヤマトタケルノミコト」が山の神(鹿の化け物)に出くわした際、
にんにくを用いて退治したという記述があります。

にんにくは、当初、特別な食材としても、魔除けとしても用いられていました。
広く普及したのは明治に入ってからです。

そして現在、日本全国それぞれの地域で土地の気候に適したにんにくが栽培され、
料理のスパイスとしてはもちろん、その健康パワーとしても注目が集まっています。


                        薬剤師 福士 光喬
 
 

2021-02-25 15:20:03

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コロナに勝つ黒にんにく

コロナに勝つ!! 黒にんにくの効果


コロナはいつまで続くのでしょう。まだまだ先が長いようです。
自粛とマスク、手洗い、三密回避の徹底だけでは不十分です。
コロナからの感染を防ぐには「免疫力アップ」が重要です。

2020年暮れからの寒波、コロナの猛威で多くの方が自粛、自粛で運動不足になっています。

運動不足は、筋肉量の減少や骨、関節、肺、心臓などの機能低下を招きます。
そして、基礎代謝の低下や血流不良により、免疫力が低下します。

みんなテレビに釘付けになりコロナ関連の番組を見続けて一喜一憂しています。
同じような情報に接しているとそのことが潜在意識に刷り込まれ、
深層心理効果で、感情に影響を受けます。

コロナと聞いたり見たりしただけで、不安や不満を感じたり、
イライラして精神的にも疲れてしまいます。

そうでなくても、自粛で相当なストレスになっているハズ…。
コロナ解決に何の役にも立ちそうもない情報に晒され続けることは大変危険です。
噂に振り回されることなく冷静な判断をしましょう。

コロナに打ち勝つには、温かいもの、温性のにんにく等温野菜、魚、肉を食べて身体を動かし、
血行を良くし免疫力アップを図る事が大切です。
コロナに負けない体を作りましょう。 

ニンニクはちょっと…。という方に 黒にんにく という選択肢があります。
生のにんにくに比べて胃への負担が少なく、ニオイが気になりません。
黒にんにくは糖度が高く、ドライフルーツのような食感のため幅広い世代でお召し上がりいただけます。

1日あたり1片から2片を目安に、
定期的に続けて召し上がることをおすすめします。
この黒ニンニクは生の白ニンニクを熟成させることで作れます。


自宅でも作ることができますが、ニオイが家だけでなく
外にももれるため、マンションなどではおすすめできません。


みなさんもこれを機に、黒にんにく
コロナ対策と加齢対策にアプローチを開始しませんか?



    
                薬
剤師 福士 光喬

 

2021-02-23 15:54:30

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究極の健康法

 

病気“とは?
現在の生活が自分の体質に合っていないという“警告”です





病気になると、皆さんは薬を飲みますよね。薬さえ飲んでいればで治ると思っています。
そして、今まで通りの生活を続けます。

お酒を飲む、煙草は吸う、冷たいものを飲食する、夜更かしはする。運動はしない。
これでは治らないばかりか、いよいよ病気は悪くなるばかりです。

自分の体は、現在食べている食べ物によって作られています

体に合った良い食べ物を食べれば、健康で美しい、強い体が作られます。

体に合わない悪いものばかり食べていると、益々悪い、弱い体になります。
食べ物の良し悪しが健康・不健康、美しさ、頭の良し悪しまでにも大きな影響を与えます。

生まれつきの体質には<陽の体質><陰の体質>どちらにも偏らない<平の体質>があります。
そして、<平>の状態が一番適しており、健康で過ごせるという考え方が、東洋医学にあります。

又、私たちの体を作ってくれる、補ってくれる<食べ物>も、<><><>に分ける事ができます。
この食べ物を自分の体に合わせて適正に食べる事で、偏った体質を<平>に近づける事ができます。

この考え方を健康維持や病気治療に応用した のが, 究極の健康法」です。


セロリアックのポタージュ現代は冷え性の人が多くなっています。
生活習慣や環境の変化で体を動かしていた50年前のの人たちに
比べると体温が0.8℃も下がっているそうです。

夏は冷たいものが欲しくなりますがちょっと待って!
夜眠る前や朝起きた時は暖かいものを摂るように意識して
お腹を労わってあげましょう!

冷たいビールやアイスクリームも夏は必要ですものね☆
 

2021-02-01 11:47:52

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