地中海と同じ北緯40度で生産される希少野菜は 厳選した生産者と直接契約し栽培されています。乳酸菌を散布し、無農薬で安全です。栄養価が高く注目のスーパーフードも取り揃えています。見た目も華やかでいつものお料理がレストランの仕上がりに。

冬の厳しい寒さが作る青森県産の良質な「にんにく」を無添加・無着色で製造しています。「にんにく」特有な臭いもなく熟成された大玉で甘みの強い「黒ニンニク」は強い抗酸化作用で美容と健康に注目を集めています。

八甲田連峰の麓、澄んだ空気と水に恵まれた深い森の奥から四季折々の飾り葉をお届けします。
添えるだけで繊細な一皿に仕上がり、見る人を大自然へと誘います。

「やませ」が育てる日本の山ぶどうの蔓は希少素材として世界で高い評価をうけています。100年使える山ぶどうで編んだバックはセレブの間でも愛されている希少なバックとして知られています。